2017信茂堂-布朗金蘭品鑒
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2017信茂堂-布朗金蘭品鑒

大家好,又是我,一個專門吹牛的挖坑人,現在開始表演。

先聊聊熟茶我個人的看法,僅代表一家之言,大家喜歡點個贊,不喜歡扔餅

茶給我(記得扔好茶)。熟茶在大家印象里沒有品飲價值,因為滋味不豐富,

后期轉化不如生茶大,所以熟茶一直價格不高,用料一般,但是最近2-3年

生茶發(fā)展到達瓶頸,很多企業(yè)開始發(fā)力熟茶,導致現在熟茶百花齊放百家爭鳴。

這次我接到了一個新品牌的熟茶,“信茂堂”的布朗金蘭,一款紀念“信茂堂”四位

創(chuàng)始人義結金蘭,情比金堅的紀念茶,現在大家隨我來看看簡單的開箱。

  正面上面燙金LOGO“信茂堂”,居中大大的兩個“布朗”下面寫到金蘭系列

  在下面有有一首詩,旁邊一個燙金的蘭花。

  后背有茶油透出,個人感覺儲存環(huán)境濕度過高。

  打開看到茶餅壓的比較圓潤,周正,用紙和其他品牌略有區(qū)別。

        看茶餅可以看到這個茶用料在5-7級之間,屬于標準熟茶的用料水平。

  到這里可以看到這款茶用料中規(guī)中矩,背紙有茶油透出,疑似高濕存放。


 

 現在來到了開湯階段,簡單介紹下用具

180ML白瓷蓋碗,家用純凈水,95度洗茶2次,濕醒1分,投茶8.7克

2018年11月24日晚8點,歸屬地,東北。

        這茶我只能說是我喝過的熟普當中口感最不一樣的,這茶泡開以后就有一股濃重的糯米香味,一直延續(xù)到8泡都是如此。

  1. 前期糯米香特別重,入口略有苦味,有一定厚度,然后彌漫整個口腔糯米香。中期,厚度略有下滑,糯米香依然唱著主旋律。到這里我略有疑惑,這個香氣不是純正的熟茶香,到相似糯香迷你沱的味道,讓我覺得這個茶是添加了云南的一種香料“糯米香葉”而成的茶。

到這我暫時覺得這款茶沒有繼續(xù)喝下去的必要,后期轉化也基本不可期。我暫時把這款茶定位在現喝的時尚茶飲。

葉底個人覺得略微細碎,發(fā)酵不是特別理想。